【美食報報】台南連得堂餅家

說來好笑，這家餅店的存在居然是位北部人告訴我的
起因就是TVBS的節目，
介紹這間連許多台南人不知道的餅店…連得堂餅家
這家隱居在小巷中的餅店也因而聲名大噪。



這家餅店特殊之處，即在於純手工製作
說來台南還真得存在不少這種以手工製作的小店
往往客廳即工廠，
家庭功能中的生產、交誼、情感交流等就在這小空間中完成。


生產過程很簡單，
倒入餅漿→蓋上煎盤→翻面→取出→切片→冷卻→包裝
不過其實烤餅的高溫，讓整間屋子熱呼呼的
讓人無法久待。

詢問老婆婆不熱嗎？
她笑答：今天算是好的了，下過雨。



這間店因為生產量不高，
為了讓蒞店的客人都可以買到煎餅
所以也限制每人只能購買兩包，
當天我們也只買得到雞蛋跟味磳，
其他口味（聽說海苔很不賴）必須以預定方式購買，
但是要排上大半年，這…算了吧！

兩位小孫子倒是很自在的玩了起來



台南．連得堂餅家
TEL: (06) 225-8429 228-6761
ADD: 台南市崇安街54號 UrMap地圖連結
營業時間: 8:00AM~10:00PM

關於退休這件事

退休，人生的另一個起點。
願，明年老爸退休能有另一嶄新的人生.......

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Canon 400D
PS7轉黑白
2007.6.10 22次莒光

天文夏令營籌備狀況

這次回台南，主要是籌辦今年台南市天文協會的兒童夏令營活動，
雖然當初是在未事先告知情況下被指派當活動召集人，感到有所不悅。
不過還是硬著頭皮把活動攬下來，希望能夠幫推廣天文盡份心力。
但，這也意味我南北往返的交通費要大增了。

這已經是第三次的籌備會議了，選在可無線上網的咖啡店召開，
自然是希望可以隨時上網查閱相關訊息。
（很方便的，我也利用google文件線上即時記錄會議結論並分享給相關人員）

因本身從事行銷工作，這次討論重點也花在如何將訊息推廣出去居多。
希望可以順利招收到80名學員。(內心是希望大爆滿，其他人排候補等候通知啦:P)
所以大概能夠動用的資源都用上了吧，連在南科上班的朋友都被我拖下水了..sorry囉！
一方面透過學校體系宣傳活動訊息，
另一方面很重要的就是要讓家長看到活動訊息，
並願意鼓勵自己小孩參加（當然，也很希望家長一起參與）。


在此很感謝這次伙伴的幫忙，我不在台南期間，
協助處理很多雜務，希望活動可以完滿落幕。

願原力與我們同在～

to.gather上架狀況

6/1是[to.gather影像誌]正式上架的一天，
趁著好天氣至汀州路上的金石堂總店觀察上架情形。

to.gather因當初申請為ISBN碼，
被歸類為書籍的刊物，(期刊的ISSN碼需花較長時間申請)
也因此上架的位置在一般攝影書籍區內。

假使有意願購買的朋友，
建議可至金石堂或墊腳石等書局的攝影書區找看看，
我大致瞭解過鋪貨的書局，
其實分佈的書局蠻廣泛的，
甚至一些地方書局 ex:斗六的田納西書店(和前女友常逛的書店)
也有to.gather這本攝影MOOK。

也許，可以來辦個to.gather書局上架位置搜尋比賽，
看誰能拍到最多各書局擺放to.gather位置照片:P

關於印刷品質的意見，
正全力找尋新的印刷廠商，
希望能大幅提昇質感與收藏價值，
敬請期待下一輯，希望能有全新感受。